İstanbul Büyükşehir Belediyesi (İBB), Hadımköy'deki Ahmet İsvan Halk Ekmek Fabrikası'nın 3. üretim hattını düzenlenen törenle hizmete açtı. Yeni hatla birlikte fabrikada günlük 84 bin adet kapasiteli tost ekmeği üretimine başlandı.
Açılış töreninde konuşan İBB Başkanvekili Nuri Aslan, daha önce dışarıdan temin edilen tost, tam buğday ve çavdar ekmeği gibi ürünlerin artık kurumun kendi tesislerinde üretileceğini belirtti. Aslan, İstanbul Halk Ekmek'in normal ekmek üretim kapasitesinin günlük 1 milyon 800 bine, farklı ekmek çeşitleriyle birlikte toplam üretim kapasitesinin ise günlük 3 milyon adedin üzerine ulaştığını ifade etti.
Aslan ayrıca, 2019 yılında 550 olan Halk Ekmek büfesi sayısının 698'e yükseldiğini, 244 bayi, 884 zincir market ve bin 78 toplu tüketim noktası aracılığıyla her gün yaklaşık 1 milyon vatandaşa ulaşıldığını söyledi.
İstanbul Halk Ekmek Genel Müdürü Derya Atacan da üretim kapasitesini artırmaya yönelik yatırımların süreceğini belirterek, yeni üretim hattının hem ürün çeşitliliğine hem de üretim verimliliğine katkı sağlayacağını ifade etti.
